Специалист РТУ МИРЭА: букеты из фруктов и ягод в шоколаде могут нести скрытую угрозу

Старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва рассказала в беседе с RT, чем опасны съедобные букеты.

«Съедобные композиции могут представлять определённую угрозу для здоровья. Продукты питания, из которых делают съедобные букеты, из-за неправильной подготовки и нарушения условий хранения могут содержать микроорганизмы, вызывающие пищевые отравления, например, сальмонеллу, кишечную палочку, протеи, плесневые грибы», — предупредила она.